Плодове

11 Неуспорими Ползи от Манго

Мангото са обявени за най-широко употребяваните плодове в света. Те имат редица възможни ползи.

Мангото е член на семейство drupe, вид растителна храна с външна месеста част, обграждаща черупка (това, което понякога наричаме яма), която съдържа семе. Маслините и кокосовите орехи също са видове drupes.

Има много различни видове манго. Те се различават по цвят, форма, вкус и размер на семената. Докато цветът на мангото може да варира от зелено до червено, жълто или оранжево, вътрешната плът на мангото е предимно златисто жълто. Те имат сладък и кремообразен вкус и съдържат над 20 витамини и минерали.

Има огромна колекция от статии относно ползите за здравето на мангото. Той осигурява хранителна разбивка и задълбочен поглед върху техните възможни ползи за здравето, как да включите повече манго в диетата си и каквито и да било потенциални рискове за здравето, свързани с консумирането на манго.

Ползи от манго

Ползи-от-манго

Мангото е голям източник на хранителни вещества.
Консумацията на плодове и зеленчуци от всякакъв вид отдавна се свързва с намален риск от много здравословни условия, свързани с начина на живот.

Много проучвания предполагат, че увеличаването на консумацията на растителни храни като манго намалява риска от затлъстяване и обща смъртност, диабет и сърдечни заболявания и насърчава здравословен тен и коса, повишена енергия и общо по-ниско тегло.

Мангото може да помогне за защита и укрепване на тялото по следните начини:

Свързана с възрастта дегенерация на макулата

Антиоксидантният зеаксантин, намерен в манго, филтрира вредните сини светлинни лъчи и се смята, че играе защитна роля в здравето на очите и евентуално отстранява уврежданията от дегенерация на макулата.

Установено е, че по-високият прием на всички плодове (три или повече пъти дневно) намалява риска и прогресията на свързаната с възрастта макулна дегенерация.

Предотвратяване на астма

Рискът от развитие на астма е по-нисък при хората, които консумират голямо количество определени хранителни вещества. Едно от тези хранителни вещества е бета-каротинът, открит в манго, папая, кайсии, броколи, пъпеш, тиква и моркови.

Рак

Диетите, богати на бета-каротин, също могат да играят защитна роля срещу рака на простатата, според проучване, проведено от Харвардското училище по здравеопазване на Департамента по хранене и е показано, че намалява риска от рак на дебелото черво в японското проучване.

В проучване, проведено от Texas AgriLife Research, изследователите в областта на храненето изследваха екстракти от манго полифенол върху тъканите на дебелото черво, гърдата, белите дробове, левкемия и рак на простатата; манго са показали, че имат някакво въздействие върху всички тествани ракови заболявания, но са най-ефективни при рак на гърдата и дебелото черво.

Изследователите планират да направят последващо проучване; те ще се съсредоточат върху лица с повишено възпаление в червата си и следователно по-висок риск от рак.

Здравето на костите

Ниските дози витамин К са свързани с по-висок риск от фрактури на костите. Адекватна консумация на витамин К може да се постигне чрез ядене на подходящ прием на плодове и зеленчуци. Витамин К е важен за подобряване на абсорбцията на калций, което е от съществено значение за оптималното здраве на костите.

Диабет

Проучванията показват, че хората с диабет тип 1, които консумират диети с високо съдържание на фибри, имат по-ниски нива на кръвната глюкоза; и хората с диабет тип 2 може да са подобрили кръвната захар, липидите и нивата на инсулина. Една чаша манго осигурява около 3 грама фибри.

Храносмилане

Мангото, поради съдържанието на фибри и вода, спомага за предотвратяването на запек и насърчава редовността и здравословния храносмилателен тракт.

Сърдечно заболяване

Съдържанието на фибри, калий и витамини в мангото допринася за отстраняването на сърдечните заболявания. Увеличаването на приема на калий заедно с намаляването на приема на натрий е най-важната хранителна промяна, която човек може да направи, за да намали риска от хипертония.

Кожа и коса

Мангото също са чудесни за косата ви, защото съдържат витамин А, хранителен продукт, необходим за производството на себум, който поддържа косата овлажнена. Витамин А е необходим и за растежа на всички телесни тъкани, включително кожата и косата.

Адекватен прием на витамин С,  само в една чаша манго на ден, е необходим за изграждането и поддържането на колаген, който осигурява структура на кожата и косата.

Какво е манго?

манго-ползи-съдържание

Мангото е известно като цар на плодовете. Отвъд сладкия, вкусен вкус на мангото, те също съдържат изобилие от витамини, минерали и антиоксиданти, които осигуряват оптималното ви здраве. В продължение на десетилетия мангото се използва за успокояване на стомаха. Подобно на папая, те съдържат определени ензими със стомашни успокояващи свойства. Тъй като популярността на манго се е разпространила, много производители на храни и са въвели желета, конфитюри, скуош, кисели краставички, маринати и подправки, които включват чист аромат на манго.

Манго е богато на фибри, така че ако имате поне едно манго всеки ден, почти сте сигурни, че ще предотвратите запек и симптоми на синдром на раздразнителни черва (IBS).

Сега имате още повече причини да включите този вкусен плод в ежедневната си диета. Колкото повече участвате в напрегнати дейности, толкова повече калий губите, което е още едно полезно действие на манго – високо съдържание на калий!

Една чаша манго доставя  голямо количество витамин С на ден.
Една чаша нарязан манго съдържа:

  • 100 калории
  • 1 грам протеин
  • 0,5 грама мазнини
  • 25 грама въглехидрати (24 грама захар и 3 грама фибри)
  • 100% от дневната нужда от витамин С.
  • 35 процента витамин А
  • 20 процента фолат
  • 10 процента от витамин B-6
  • 8% витамин К и калий

Мангото също допринасят за добри нива на калций и желязо, както и антиоксиданти като зеаксантин и бета-каротин.

Рецепти

Научете се да не преценявате зрелостта на мангото по неговия цвят. Потърсете свежи манго плодове, които добиват леко натиск при узряването. Избягвайте плодове с много черни лунички по кожата. Мангото ще продължи да узрява при стайна температура.

Когато го изберете добра зрялост, ги съхранявайте в пластмасова торбичка в хладилника за 2-3 дни. Мангусите вкусват най-добре, когато са леко охладени.

  • Един от най-добрите начини да се насладите на манго е прясно нарязан на кубчета, само по себе си.
  • Направете салата от тропически плодове с пресни папая, ананас и манго.
  • Сложете мангото в чашата си с лимонада, леден чай или вода за свеж аромат на плодов вкус.
  • Направете свежа салса с папая, манго, ялапено, червени чушки и пипер от чаптоти и използвайте като риба токсо.
  • Добавете няколко парчета замразено манго към вашите глазури. Комбинирайте с сок от ананас, замразени ягоди и гръцко кисело мляко за сладко тропическо лечение.

Или опитайте тези бобови бобчета с чипьол манго гуакамоле за чудесна комбинация от растителни протеини и сложни въглехидрати с тласък от антиоксиданти отгоре:

Най-добрите бургери от черен боб и манго 

  • 1 чаена лъжичка чаени семена
  • 1 15 унция кутия от черен боб, изплакнат и изцедени
  • шепа кориандър
  • 3 супени лъжици лук нарязан на кубчета
  • 1 морков, нарязан
  • 2 скилидки чесън, накълцани
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка прах от чили
  • 1/3 чаша пълнозърнесто брашно
  • 2 супени лъжици екстра-необработен зехтин

Смесете чаени семена с 2 супени лъжици вода и оставете за 5-10 минути. Междувременно добавете всички съставки, с изключение на брашното и маслиновото масло.  Разбъркайте семена от чиа и добавете към процесора за приготвяне на храна.

Загрейте огромен тиган на средна температура. Премахнете бобовата смес от кухненския процесор и поставете в голяма купа. Разбърква се в брашно и зехтин и образува 4 бонбони. Гответе го за около 5 минути от всяка страна, докато леко се свие отвън и се затопли отвътре.

Чипотъл манго гуакамол

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 рома домати, нарязани на кубчета
  • 1/4 чаша лук нарязан на кубчета
  • 2 сушени пилешки чиполи, нарязани с отстранени семена
  • 1 авокадо, нарязан на кубчета
  • сок от 1/2 вар
  • 1/2 манго, нарязан на малки кубчета

В малък тиган, загрейте зехтина на средна температура и разбъркайте половината от нарязаните на кубчета домати, лук и лют червен пипер. Гответе за 5-10 минути, докато лука и лют червен пипер се омекотят. Отстранете сместа от топлината. Поставете в средна купа и оставете да се охлади.

Добавете авокадо, лимонов сок и манго и разбъркайте.

Рискове

Консумирането на твърде много калий може да е вредно за тези, чиито бъбреци не са напълно функционални. Ако бъбреците ви не са в състояние да премахнат излишния калий от кръвта, това може да е фатално.

Това е цялостната диета или цялостният модел на хранене, който е най-важен за профилактика на заболяванията и постигане на добро здраве. По-добре е да се консумира диета с разнообразие, отколкото да се концентрира върху отделни храни като ключ за добро здраве.

Какво са алергиите с манго?

Възможно е да страдате от алергии от манго. Някои хора могат да бъдат чувствителни към манго, тъй като принадлежат към семейство Anacardiaceae и следователно са далечен роднина на отровен бръшлян. Мангото съдържа малко количество вещество, наречено урушиол, което е токсична смола, която може да предизвика дерматит.

Тежестта на тази кожна алергия варира сред отделните индивиди. Въпреки това, кората и сокът на мангото са по-отговорни за тази алергия, докато плътта на плода има сравнително нисък шанс да предизвика тази алергична реакция.

Беше ли полезна статията за теб?

Тагове

Ivan Nikolov

Иван Николов е част от екипа на zdraveplus.com и изработва статии въз основа на изследвания и информация на сайтовете healthline.com, mayoclinic.org и ncbi.nlm.nih.gov
Back to top button
Close
Close

Като продължавате да използвате сайта, приемате използването на "бисквитки". Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close