Полезен ли е чайът от глухарче за вас? Ползи и вреди

Krasimir Dimitrovноември 15, 2017Last Updated: януари 20, 2022

11 минути за четене

Глухарчето има невероятни ползи за здравето, доказани с хиляди клинични проучвания. Какво е по-добро от растение, което ни сбъдва желание, но и помага за здравето ?

Растение, което осигурява ползи за здравето! Глухарче е отлична храна и лекарство!

Глухарче най-често се смята за остра трева, която обича да се появява по нашите тревни площи и градини.

Глухарчето е инвазивна и широко разпространена билка.

Щастие е за нас, че е толкова разпространена, но тя също е отлична храна и билково лекарство, което всеки може да открие, да отглежда и да използва.

В статията ще прочетеш научно доказана информация за:

Ползи за здравето от чай от глухарче

Ето няколко от зашеметяващите ползи от глухарчето:

1.Чай от глухарче при рак

Корен от глухарче често се използва от билкари за лечение на проблеми с черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур.

Глухарче корен е използван в Китай за някои видове ракови заболявания от векове. Той има невероятно високо съдържание на калий и витамин А, наред с други неща.

Глухарче Корен е фокус на изследване за способността му да подобри функцията на черния дроб и жлъчния мехур, както и стимулира апетита.

И сега се провеждат клинични проучвания на хора, за да се оцени как екстрактът от глухарче може да помогне за лечение на ракови заболявания, включително лимфом и левкемия.

Едно проучване с епруветка разкри значително намален растеж на ракови клетки, които са третирани с екстракт от листа от глухарче. Екстрактите от цвете или корен от глухарче обаче не доведоха до същия резултат

Глухарският екстракт има противоракови ефекти срещу меланом, левкемия, рак на панкреаса и клетъчни линии за колоректален рак. Изследванията при хора обаче са ограничени.

Винаги се консултирайте с лекар !

2. Глухарчето може да насърчи здравето на черния дроб

Коренът на глухарче отдавна се смята като „черен тоник“ в народната медицина. Предварителните проучвания показват, че това се дължи, отчасти, на способността му да увеличава притока на жлъчка.

Натуропатите вярват, че това означава, че коренът от глухарче може да помогне за детоксикация на черния дроб, за помощ при проблеми с кожата и очите и за облекчаване на симптомите на чернодробно заболяване.

Проучване от 2017 г. показва, че полизахаридите в глухарката наистина могат да бъдат полезни за функционирането на черния дроб.

3. Чаят може да действа като естествен заместител на кафе

Възможно е да намерите този продукт от предварително приготвен корен от глухарче в местните магазини за здравословни храни, но можете също така да го събирате и го приберете от собствените си градини, които не замърсени.

Корените на младите растения глухарче са печени с тъмнокафяв цвят.

След това, се накисва в гореща вода и може да се ползва като заместител на кафе.

4. Чаят от глухарче помага за отслабване

Според едно скорошно корейско проучване глухарче може да има подобни ефекти върху тялото като лекарство за отслабване Orlistat, което действа чрез инхибиране на панкреатичната липаза, ензим, освободен по време на храносмилането, за да се разгради мазнината.

Изследването на въздействието на екстракта от глухарче върху мишки разкри подобни резултати, което принуждава изследователите да препоръчат по-нататъшно проучване на възможните ефекти на глухарчетата против затлъстяване.

Благоприятно за загуба на тегло, чай глухарче може да се приема заедно с храната или между храненията. Може да се използва дори и за готвене!

Добавянето на този билков чай към вашата храна, като състав, предлага интересен вкус – това може да звучи странно, но повярвайте ми, няма да съжалявате, че използвате чай от глухарче за вашето готвене.

Чаят от глухарче за отслабване може да бъде ефективен, защото тя насърчава мазнини и холестерол разбивка в тялото.

Ето защо е най-добре да консумирате чаша от него преди да ядете храната. Напитката подобрява храносмилането чрез стимулиране на стомашната секреция в стомаха.

5. Засилва имунната система

Проучванията показват също, че чаят от глухарче засилва имунната функция и отблъсква микробите и гъбите.

Глухарче листа, цветя и корени са годни за консумация през цялата година. Те имат леко горчив вкус, който може да бъде сведен до минимум чрез събирането им през есента или пролетта.

Младите листа са оференти и по-малко горчиви, което прави чудесно допълнение към суровите салати.

Глухарче обикновено се счита за безопасно на хранителни и медицински нива. Някои хора могат да имат алергични реакции към глухарче.

Всеки, който има алергия към амброзия, хризантема, невен, лайка или маргаритка, трябва да избягва глухарче, а всяка, която е бременна, кърмачка или приема лекарства, трябва да говори със здравен специалист, преди да добави нещо ново към диетата си.

6. Глухарчето има високи нива на витамин K

Витамин К е основен мастноразтворим витамин, който играе важна роля в здравето на костите и сърцето, и вярвате ли, че глухарчетата съдържат над 500% от дневната си стойност?

Това прави глухарчетата отлични за предотвратяване на дефицита на витамин К.

Витамин К е основният витамин, който участва в костната минерализация и кръвосъсирването – всъщност витамин К изгражда кости по-добре от калций!

А това спомага за запазването на мозъчната функция и здравословния метаболизъм.

Съществуват все повече доказателства, че витамин К може да подобри здравето на костите и да намали риска от костни фрактури, особено при жени в постменопауза, които са изложени на риск от остеопороза.

Витамин К също помага при менструалното кървене поради способностите му за кръвосъсирване. Напоследък е привлякла вниманието и за свойствата за борба с рака.

Установено е, че витамин К е ефективен като естествено лечение на рак, включително намаляване на риска от рак на простатата, дебелото черво, стомаха, носа и оралния рак.

7. Чаят от глухарче почиства черния дроб

Ролята на черния дроб е да произвежда жлъчка, която помага на ензимите в организма да разграждат мазнините в мастни киселини – и да филтрират и детоксикират кръвта ни.

Черният дроб има и невероятната способност да разгражда и съхранява аминокиселини, синтезира и метаболизира мазнини и холестерол, съхранява глюкоза и регулира нашите вътрешни функции.

Витамините и хранителните съставки, които се съдържат в глухарките, помагат да се очисти черния дроб и да се поддържа правилно.

8. Глухарчето бори диабет

Чай от глухарче и сок помагат на хората с диабет, като стимулират производството на инсулин от панкреаса и поддържат ниски нива на кръвната захар.

Ако нашият панкреас не произвежда правилно количество инсулин, или ако нашите клетки не могат правилно да образуват инсулин, това води до диабет.

Тъй като глюкозата не се използва правилно, тя се натрупва в кръвта и води до високи нива на кръвната захар или захар.

За да се борим с диабета естествено, чайът от глухарче помага на тялото да премахне излишната захар, която се съхранява в организма – защото е диуретик.

9. Глухарчето е много богато на фибри

Чай от глухарче и зелени са храни с високо съдържание на фибри, което ги прави полезно средство за храносмилането и чревното здраве.

Фибрите са отговорни за бързото придвижване на храната през храносмилателния тракт, което му помага да функционира оптимално.

Фибрите рабятат чрез изтегляне на течности от тялото, за да добави насипно състояние към изпражненията.

Диетите с високо съдържание на фибри също намаляват риска от затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет; влакното има силата да намали риска от някои видове рак при дивертикулозата; и предотвратяване на сърдечни заболявания, синдром на раздразнените черва, бъбречни камъни и затлъстяване.

Някои проучвания показват, че жените с ПМС или тези, които са на менопауза, могат да получат известно облекчение от симптомите с високо фибри диети.

10.Служи като диуретик

Коренът на глухарче има естествен диуретичен ефект, който позволява на черния Ви дроб по-бързо да елиминира токсините.

Също така помага за укрепване на имунната система, балансиране на нивата на кръвната захар, облекчаване на киселини и успокояване на храносмилателните проблеми.

Тъй като глухарче помага за намаляване на пикочната киселина и стимулира производството на урина, това е полезно за борба с бактериалните инфекции в храносмилателния тракт и репродуктивните органи.

Как се прави чай от глухарче ?

Това е една рецепта от листата на глухарче:

Можете да си направите бърза чаша чай от глухарче от листата в собствената си градина.

Стъпка 1: Съберете и подгответе листа

Съберете листа от растението глухарче

Изберете само листата, които са млади и нежни.

Ще получите горчив вкус и горчив чай, ако използвате по-зрели листа от глухарче.

Изплакнете добре листата под течаща вода и подсушете с кърпа.

Нарежете листата на малки парченца или може да ги смелите, след това поставете листата в чашата си.

Стъпка 2: Загрейте вода

Доведете вода до кипене и налейте в чашата си.

Потопете чая от глухарче за 5 до 10 минути в чашата.

Колкото повече го държите, толкова по силен ще стане.

Стъпка 3: Подсладете (по избор)

Можете да пиете чая от листа от глухарче чист или да поставите в него мед или кафява захар.

Сведете подсладителите до минимум, за да запазите здравословната природа на този чай и избягвайте превръщането му в калорична напитка.

Можете също така да ароматизирате чая си от глухарче по естествен начин, като добавите парче лимон или портокал.

Рецепти за чай от глугарче

Има толкова много начини да включите растението глухарче в ежедневните си ястия. Един от най-добрите начини да изпитате всички ползи от глухарче е да направите свой собствен чай от глухарче.

Можете да направите чай с корените или цветята на глухарчетата. Това е много лесно – поставете корен или цветя в продължение на 30 минути във вряща вода.

Можете също да печете корена на растението си глухарче, за да направите кафе като напитка. След почистване на корена, да го накълцате в кухненски робот, използвайте лист за печене и печете парчетата в пещ на 300 градуса за два часа.

След това го оставете да загрее във вряща вода в продължение на 10 минути, преди да пиете.

Глухарчето е чудесно допълнение за да направи сосове или спадове. Например опитайте да добавите 1/2 чаша стръкчета глухарче песто .

Както керанто, така и глухарчетата са с високо съдържание на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, помагат на организма да детоксикира и да има антимикробни свойства.

Как се приема корен от глухарче?

Корен от глухарче се приема, като се поставят 2 супени лъжици корен от глухарче в 250 – 300 мл вода ( оставете го да се запари за 20 мин ) и се приема на двапъти през деня.

Може би един от най-важните факти за чай от глухарче е, че е лесно да се намери и направи.

Просто се уверете, че растенията не са третирани с никакви химикали, преди да ги събират.

Също така, прибиране на растенията, когато те са млади, за предпочитане.

След почистване и подготовка на завода, изсипете топла вода над върха на зелените или печени и смлени корени, стръмни, оставете го за 5 мин. и се наслаждавайте!

Съставки:

корен от глухарче
топла вода
мед/пожелание

Странични ефекти от употребата на глухарче

Какви са страничните ефекти ?

Глухарчетата могат да причинят алергични реакции, когато се приемат през устата или се прилагат върху кожата на чувствителни хора.

Ако сте алергични към Амброзия и сродни растения (маргаритки, хризантеми, невен), вероятно ще бъдете алергични към глухарче.

Ако имате алергии, не забравяйте да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи преди да вземете глухарче.

Приемането на глухарче заедно с антибиотици може да намали ефективността на някои антибиотици.

Някои антибиотици, които могат да взаимодействат с глухарче, включват ципрофлоксацин, еноксацин, норфлоксацин, спарфлоксацин, тровафлоксацин и гропафлоксацин.

Приемането на глухарче може да намали премахването на литий от тялото поради диуретичните си свойства.

Това може да увеличи количеството на литий в организма и да доведе до сериозни странични ефекти.

Преди да вземете глухарче, говорете с вашия лекар, ако приемате каквито и да е лекарства, за черния дроб.

Някои от тези видове лекарства включват амитриптилин, халоперидол, ондансетрон, пропранолол, теофилин и верапамил.

Какво трябва да знаем за глухарчето ?

Глухарче е много богат източник на бета-каротин, който превръщаме в витамин А.

Това цъфтящо растение е богато и на витамин С, фибри, калий, желязо, калций, магнезий, цинк и фосфор. Това е добро място за получаване на витамини от комплекс В, следи от минерали, органичен натрий и дори някои витамин D.

Глухарче съдържа и протеини, повече от спанакът. Той е бил използван в продължение на хиляди години като храна и като лекарство за лечение на анемия, скорбут, кожни проблеми, нарушения на кръвта и депресия.

Ако ги съберете, опитайте се да изберете тези, които знаете, че не са били подложени на пестициди, торове и други химикали.

Онези в моравата ви обикновено не са най-добри. Вместо това ги избирайте от планинска поляна или изоставени градини. Семената могат да се купят или да ги съберете от познатите пухчета, които виждате всяко лято.

Семената растат лесно във вашата градина или саксии. Листата от глухарче също могат да бъдат намерени пресни на някои пазари за здравословни храни или като лиофилизирана билка.

Също така има чай от глухарче, капсули и тинктури.

Каква е най-важната полза от глухарче ?

Изследователи от Районния център за ракови заболявания на Уиндзор в Канада обявиха през декември 2017 г., че са получени одобрението и финансирането на клинични изпитания върху човешкия потенциал на глухарче.

Изследователите тестват мощна форма на екстракт от глухарче на група от 30 пациенти с ракови заболявания в крайна фаза.

Медицинският център на Университета в Мериленд също така отбелязва, че цветът на глухарче, в частност, притежава силни антиоксидантни свойства, които са полезни при предотвратяването на рака.

По-ранните проучвания на д-р Сиярам Панди от Университета Уиндзор допълнително илюстрират потенциала на глухарче за борба с рака.

При иначе нелекуван рак на панкреаса (за който се твърди, че има близо 100 процента смъртност), бе открито, че екстракт от глухарче от рода от глухарче предизвиква програмирана клетъчна смърт, известна също като апоптоза, в раковите клетки на панкреаса.

Той също така уби левкемични и меланомни ракови клетки в лабораторни мишки.

Глухарче Корен екстракт подобно индуцирана автофогия, процес, чрез който тялото поддържа хомеостаза чрез правилното елиминиране на увредени или злокачествени клетки.

Лечение, свойства и приложение

Глухарчетата са богат източник на витамини, минерали и дори имат антиоксиданти. Например, една чаша сурова глухарче съдържа 112% от дневния Ви прием на витамин А и 535% витамин К.

Глухарчето има дълъг списък от мощни лечебни способности, както и други ползи за здравето.

Противно на общоприетото схващане, глухарче е полезно растение.

Това е чудесно растение спътник за градинарство, защото има дълъг корен и хранителни вещества до плитко вкореняващите растения в градината, добавяйки минерали и азот към почвата.

Глухарчетата привличат опрашващи насекоми.

Съдържание в глухарче

Глухарчетата са родени в Евразия и Северна Америка; двата вида, T. officinale и T. erythrospermum, се срещат като плевели по целия свят. Името глухарче идва от френската дума dent-de-lion, което означава „зъб на лъв“.

Глухарчетата са от семейство Asteraceae и част от вида Taraxacum. Те приличат на много малки цветя, които се събират заедно в цветна глава или цветя.

Много видове Taraxacum произвеждат семена без асексуалност чрез апомикс, което означава, че семената могат да бъдат произведени без опрашване. Ето защо глухарчетата са генетично идентични с растението-майка.

Листата на цветето от глухарче обикновено са с дължина от пет до 25 сантиметра. Цветните глави са от жълт до оранжев цвят; те се отварят през деня и остават затворени през нощта. Когато разбиете стъблото на глухарче, тя излъчва бяла и млечна течност.

Когато цветът стане зрели, тя става бяла топка, която съдържа много семена и фини косми.

Това е безопасно (и здравословно) да яде цялото глухарче.

Стъблото или флората може да се яде сурово, варено или вливан в чай. Една чаша глухарче съдържа:

25 калории
42 милиграма натрий
218 милиграма калий
5 грама въглехидрати
7 процента диетични фибри
535 процента витамин К
111 процента витамин А
32 процента витамин С
5 процента витамин В6
10 процента калций
9 процента желязо
5 процента магнезий

Рецепти с глугарче