Здравословни въглехидрати: 10 полезни въглехидрати

Все по-често търсим в google информация за здравословни въглехидрати и за това има причина.

Все повече въглехидрати откриваме по щандовете за храна, но голяма част от тях не са здравословни.

Въглехидратите оказват огромно значение за здравословното ни състояния – както положително, така и отрицателно.

Ето защо, ние от сайт здраве плюс, искаме да внесем малко ясното за това, кои въглехидрати са полезни и кои вредни.

Кои въглехидрати са полезни и кои вредни ?

Tрябва да сте наясно, че изборът на въглехидрати, има решаващо значение за здравето ви.

Всички въглехидрати се поставят под един знаменател, но трябва да знаете, че не е така – има рафинирани и първични въглехидрати.

Рафинирани са, тези които са преработени и в тях може да откриете дори съдържание на захар.

Първичните въглехидрати са минимално обработени и съдържат фибрите, които са много полезни за здравето ни.

Примерни за полезни въглехидрати са:

  • зеленчуци
  • бобови растения
  • киноа
  • ечемик
  • картофи
  • цели зърна

Примери за вредни въглехидрати са

  • подсладени със захар напитки
  • бял хляб
  • сладкиши
  • други продукти, направени с бяло брашно

Кои са най-здравословните въглехидрати?

 Първо е добре да знаете, че въглехидратите са макронутриент, който може да открием в много храни и напитки. 

Въглехидратите се срещат естествено в растителни храни, като зърнени храни, но има определени, които е добре да консумираме:

Сега ще предоставим списък на 10 полезни въглехидрати:

1. Киноа

Киноата, е често препоръчвана от лекари, защото е едни от най-полезните въглехидрати.

70% от съдържанието и е от въглехидрат, като фибрите заемат водещо място.

Ползите на киноата не спират до тук, тя помага за редица здравословни проблеми, като намаляване на кръвната захар и подобряване на сърдечната функция.

Друга важно нещо, е че тя не съдържа глутен, който често е причината за автоимунни заболявания.

Киоата може да се консумира, както сутрин, така и като основно ядене в салата.

2. Овесени ядки

Овесените ядки, са следващите въглехидрати, които е добре да консумирате ежадневно.

Овесените ядки, намаляват риска от сърдечни заболявания, както и свалят нивата на холестерола.

Овесените ядки, са чудесен въглехидрат за хората, които страдат от диабет.

Проучвания показват, че съдържат бета-глюкана, вид разтворими фибри, намиращи се в овеса, с понижаване на холестерола

Овесените ядки, може да ги приемате най-вече със закуската, защото организма ни има голяма нужда от тях сутрин.

Когато купувате овесени ядки, то търсете такива, които са в най-чиста форма и нямат допълните семена.

3. Картофи

Картофите съдържат 4 грама растителен протеин, почти 5 грама фибри и 25% от калия.

Важно да се отбележи за картофите, е че трябва да се консумират в печена или варена форма.

Винаги, когато искате да приемате здравословни въглехидрати, трябва да ги консумирате в най-леко преработената форма.

4. Елда

Елдата е още една супер храна, която е често препоръчван въглехидрат.

Също, като Киноата, тя не съдържа глутен и не предизвиква автоимунни заболявания.

Интересно за елдата е, че в суров вид, тя съдържа 75 грама въглехидрати на 100 грама, докато във варен вид, тя има 20 гр. въхлехидрати.

Елдата има високо съдържание на протеин и много фибри.

Приема се от хората, която искат да водят здравословен начин на живот.

Често се приема за закуска с кисело мляко.

5. Банани

Бананите заемат челните места сред полезните въглехидрати, тъй като има високо съдържание на калий,  витамини B6 и витамин C.

Бананите се препоръчват за понижаване на кръвното налягане и подобряване на здравето на сърцето.

Ако купувате малко по-зелени банани, то вие ще консумирате повече нишесте и по-малко захар.

Баните увеличават съдържанието на захар, колкото повече зреят.

Съдържанието на калий, ключова роля в регулирането на кръвното налягане.

6.  Цвекло

За цвеклото не се говори често, като за здравословен въглехидрат, защото е зеленчук

Всъщност 100 гр. цвекло съдържа 10 грама въглехидрати и много фибри.

Цвеклото, може да се приема под всякаква форма, но най-добре е в пресен вид.

Една чудесна идея за приема на цвекло, е да си направите смути от цвекло, което лесно да приемате цял ден.

Добавете винаги, когато можете цвекло, защото той помага и стомашно-чревният тракт.

7. Боровинки 

Още един начин да увеличите консумацията на полезни въглехидрати, е да приемате повече боровинки.

Боровинките, също са наричани супер храна, защото съдържат огромно количество антиоксиданти, които имат огромни ползи за здравето.

Съдържанието на здравословни въглехидрати също е голямо за този плод.

В 100 грама боровинки, има 24 грама въглехидрати и огромно количество антиоксиданти.

Може да ги консумирате в пресен вид или сушени.

8. Ябълки

Ябълките, са често препоръчвани при отслабване и за това има причина.

Съдържанието на въглехидрати в 100 грама ябълки е 14–16 грама въглехидрати.

Това не е всичко, ябълките съдържат голямо количество витамин С, антиоксиданти и фибри.

Приемайте ябълки, ако искате да намалите нивата на кръвната захар и да имате здраво сърце.

Добре, е ябълките да са от зелен вид, защото там има по-ниско съдържание на фруктоза.

9. Моркови

Тук идва мястото на един зеленчук, който има високи нива на здравословни въглехидрати.

Морковите имат съдържание на бета-каротин и фибри, както и огромно количество антиоксиданти.

Като малки, често се дават на децата, точно заради съдържанието на бета-каротин.

Винаги дръжте под ръка моркови и ги консумирайте по всяко време на денонощието.

10. Фурми

Това е един плод, който може да даде огромни ползи за здравето.

Фурмите, е важно да се консумират само в сушен вид.

Ще намерите различни фурми опаковани със захар в различни магазини, но те няма да дадат ползи, които търсите.

В голяма част, се поставят добавки, които да ги стабилизират – за това, търсете само сушени фурми.

Освен съдържанието на въглехидрати, те има високи дози на антиоксиданти и фибри.

Избягвайте прием на прости въглехидрати, като бяло брашно и преработени храни и ги заменете със сложни въглехидрати!

По темата прочети:

7-те най-богати Растителни въглехидрати: Топ Храни

Кои храни са въглехидрати и кои белтъчини ?

🤓 Здpaвe +, има строга Peдaĸциoннa пoлитиĸa , като изпoлзвa caмo виcoĸoĸaчecтвeни изтoчници пpи cъcдaвaнeтo нa cвoитe cтaтии, пoдĸpeпeни c фaĸти. 

Ivan Nikolov

Иван Николов е част от екипа на zdraveplus.com и изработва статии въз основа на изследвания и информация на сайтовете healthline.com, mayoclinic.org и ncbi.nlm.nih.gov
Back to top button