Здравословни въглехидрати: Кои са те ?

Все по-често търсим в google информация за здравословни въглехидрати и за това има причина.
Все повече въглехидрати откриваме по щандовете за храна, но голяма част от тях не са здравословни.
Въглехидратите оказват огромно значение за здравословното ни състояния – както положително, така и отрицателно.
Ето защо, ние от сайт здраве плюс, искаме да внесем малко ясното за това, кои въглехидрати са полезни и кои вредни.
Кои въглехидрати са полезни и кои вредни ?
Tрябва да сте наясно, че изборът на въглехидрати, има решаващо значение за здравето ви.
Всички въглехидрати се поставят под един знаменател, но трябва да знаете, че не е така – има рафинирани и първични въглехидрати.
Рафинирани са, тези които са преработени и в тях може да откриете дори съдържание на захар.
Първичните въглехидрати са минимално обработени и съдържат фибрите, които са много полезни за здравето ни.
Примерни за полезни въглехидрати са:
- зеленчуци
- бобови растения
- киноа
- ечемик
- картофи
- цели зърна
Примери за вредни въглехидрати са
- подсладени със захар напитки
- бял хляб
- сладкиши
- други продукти, направени с бяло брашно
Кои са най-здравословните въглехидрати?
Първо е добре да знаете, че въглехидратите са макронутриент, който може да открием в много храни и напитки.
Въглехидратите се срещат естествено в растителни храни, като зърнени храни, но има определени, които е добре да консумираме:
Сега ще предоставим списък на 10 полезни въглехидрати:
1. Киноа
Киноата, е често препоръчвана от лекари, защото е едни от най-полезните въглехидрати.
70% от съдържанието и е от въглехидрат, като фибрите заемат водещо място.
Ползите на киноата не спират до тук, тя помага за редица здравословни проблеми, като намаляване на кръвната захар и подобряване на сърдечната функция.
Друга важно нещо, е че тя не съдържа глутен, който често е причината за автоимунни заболявания.
Киоата може да се консумира, както сутрин, така и като основно ядене в салата.
2. Овесени ядки
Овесените ядки, са следващите въглехидрати, които е добре да консумирате ежадневно.
Овесените ядки, намаляват риска от сърдечни заболявания, както и свалят нивата на холестерола.
Овесените ядки, са чудесен въглехидрат за хората, които страдат от диабет.
Проучвания показват, че съдържат бета-глюкана, вид разтворими фибри, намиращи се в овеса, с понижаване на холестерола
Овесените ядки, може да ги приемате най-вече със закуската, защото организма ни има голяма нужда от тях сутрин.
Когато купувате овесени ядки, то търсете такива, които са в най-чиста форма и нямат допълните семена.
3. Картофи
Картофите съдържат 4 грама растителен протеин, почти 5 грама фибри и 25% от калия.
Важно да се отбележи за картофите, е че трябва да се консумират в печена или варена форма.
Винаги, когато искате да приемате здравословни въглехидрати, трябва да ги консумирате в най-леко преработената форма.
4. Елда
Елдата е още една супер храна, която е често препоръчван въглехидрат.
Също, като Киноата, тя не съдържа глутен и не предизвиква автоимунни заболявания.
Интересно за елдата е, че в суров вид, тя съдържа 75 грама въглехидрати на 100 грама, докато във варен вид, тя има 20 гр. въхлехидрати.
Елдата има високо съдържание на протеин и много фибри.
Приема се от хората, която искат да водят здравословен начин на живот.
Често се приема за закуска с кисело мляко.
5. Банани
Бананите заемат челните места сред полезните въглехидрати, тъй като има високо съдържание на калий, витамини B6 и витамин C.
Бананите се препоръчват за понижаване на кръвното налягане и подобряване на здравето на сърцето.
Ако купувате малко по-зелени банани, то вие ще консумирате повече нишесте и по-малко захар.
Баните увеличават съдържанието на захар, колкото повече зреят.
Съдържанието на калий, ключова роля в регулирането на кръвното налягане.
6. Цвекло
За цвеклото не се говори често, като за здравословен въглехидрат, защото е зеленчук
Всъщност 100 гр. цвекло съдържа 10 грама въглехидрати и много фибри.
Цвеклото, може да се приема под всякаква форма, но най-добре е в пресен вид.
Една чудесна идея за приема на цвекло, е да си направите смути от цвекло, което лесно да приемате цял ден.
Добавете винаги, когато можете цвекло, защото той помага и стомашно-чревният тракт.
7. Боровинки
Още един начин да увеличите консумацията на полезни въглехидрати, е да приемате повече боровинки.
Боровинките, също са наричани супер храна, защото съдържат огромно количество антиоксиданти, които имат огромни ползи за здравето.
Съдържанието на здравословни въглехидрати също е голямо за този плод.
В 100 грама боровинки, има 24 грама въглехидрати и огромно количество антиоксиданти.
Може да ги консумирате в пресен вид или сушени.
8. Ябълки
Ябълките, са често препоръчвани при отслабване и за това има причина.
Съдържанието на въглехидрати в 100 грама ябълки е 14–16 грама въглехидрати.
Това не е всичко, ябълките съдържат голямо количество витамин С, антиоксиданти и фибри.
Приемайте ябълки, ако искате да намалите нивата на кръвната захар и да имате здраво сърце.
Добре, е ябълките да са от зелен вид, защото там има по-ниско съдържание на фруктоза.
9. Моркови
Тук идва мястото на един зеленчук, който има високи нива на здравословни въглехидрати.
Морковите имат съдържание на бета-каротин и фибри, както и огромно количество антиоксиданти.
Като малки, често се дават на децата, точно заради съдържанието на бета-каротин.
Винаги дръжте под ръка моркови и ги консумирайте по всяко време на денонощието.
10. Фурми
Това е един плод, който може да даде огромни ползи за здравето.
Фурмите, е важно да се консумират само в сушен вид.
Ще намерите различни фурми опаковани със захар в различни магазини, но те няма да дадат ползи, които търсите.
В голяма част, се поставят добавки, които да ги стабилизират – за това, търсете само сушени фурми.
Освен съдържанието на въглехидрати, те има високи дози на антиоксиданти и фибри.
Избягвайте прием на прости въглехидрати, като бяло брашно и преработени храни и ги заменете със сложни въглехидрати!
По темата прочети:
7-те най-богати Растителни въглехидрати: Топ Храни
Кои храни са въглехидрати и кои белтъчини ?
🤓 Здpaвe +, има строга Peдaĸциoннa пoлитиĸa , като изпoлзвa caмo виcoĸoĸaчecтвeни изтoчници пpи cъcдaвaнeтo нa cвoитe cтaтии, пoдĸpeпeни c фaĸти.