Черница: Какви ползи има и как помага за отслабване?

Ново проучване предполага, че черницата може да бъде ключова за отслабването и премахването на мазнини.

В чернициата е намерено естествено съединение, котето активира кафявите мазнини, засилва метаболизма и подпомага загубата на тегло.

В тази статия ще научите за доказаните ползи на Черницата при отслабване, както и за другите нейни ползи.

Как черницата помага за отслабването?

За своето проучване – публикувано в The FASEB Journal – екипът добавя рутин (1 милиграм на милилитър) към питейната вода на две групи мишки.

Едната група мишки е била с генетично затлъстяване, докато другата група е със затлъстяване, предизвикано от храна.

И двете групи мишки са били хранени с активното съединение на Черницата.

И в двете групи мишки е установено, че рутинът активира кафява мастна тъкан (НДНТ) или кафява мазнина, което води до увеличен разход на енергия.

Също така показва по-добра хомеостаза на глюкозата – балансът на инсулина и глюкагона за поддържане на нивата на глюкозата – и намаляване на мазнините.

 Според изследователите рутинът действа, чрез активиране на определен ген, наречен UCP1 и броя на митохондриите в кафявата мазнина.

Освен това екипът установява, че рутинът предизвиква образуването на кафяви мастни клетки в подкожната мастна тъкан – мазнината, разположена под кожата – и при двата модела на затлъстяване при мишки.

Въз основа на техните резултати, Джин и колегите му казват, че черницата, определено може да помогне за отслабване.

Какви ползи за здравето има от черницата ?

Черниците или екстрактите от черница могат да бъдат полезни срещу няколко хронични заболявания, като сърдечни заболявания, диабет и рак ( източник).

По-нисък холестерол

Холестеролът е важна мастна молекула, присъстваща във всяка клетка на тялото ви. 

Повишените нива на холестерол в кръвта обаче са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания.

Проучванията върху животни показват, че черниците и екстрактите от черница могат да намалят излишните мазнини и да понижат нивата на холестерола .

 Те могат също така да подобрят съотношението между LDL (лош) и HDL (добър) холестерол.

Освен това, някои експерименти предполагат, че те намаляват образуването на мазнини в черния дроб – потенциално помагат за предотвратяване на мастни чернодробни заболявания.

Подобрете контрола на кръвната захар

Хората с диабет тип 2 са изложени на риск от бързо покачване на кръвната захар и трябва да бъдат внимателни, когато ядат въглехидрати.

Черницата съдържа съединението 1-дезоксиноджиримицин (DNJ), което инхибира ензима в червата, който разгражда въглехидратите.

Следователно черницата може да бъде полезна срещу диабета, като забавя повишаването на кръвната захар след хранене. 

Необходими са изследвания върху хора, преди да се стигне до някакви твърди заключения (източник)

Намалява риска от рак

Доказано е, че повишеният стрес в тялото ви предизвиква окислително увреждане в клетките и тъканите, което е свързано с повишен риск от рак.

От стотици години, черницата е част от традиционната китайска медицина като средство срещу рак .

Сега някои изследователи вярват, че тези известни ефекти за превенция на рака могат да имат научна основа (ето източник).

Проучванията върху животни показват, че антиоксидантите в черничевия сок могат да намалят оксидативния стрес – потенциално намалявайки риска от рак.

Имайте предвид, че същото се отнася и за плодовете и зеленчуците като цяло. 

Няма доказателства, че черницата намалява риска от рак повече от другите плодове или зеленчуци.

Съдържание в черницата:

Пресните черници се състоят от 88% вода и имат само 60 калории в чаша (140 грама).

Те осигуряват 9,8% въглехидрати, 1,7% фибри, 1,4% протеини и 0,4% мазнини.

Черниците често се консумират сушени, подобно на стафидите. 

В тази форма те съдържат 70% въглехидрати, 14% фибри, 12% протеини и 3% мазнини – което ги прави доста богати на протеини в сравнение с повечето плодове.

Ето основните хранителни вещества в порция пресни черници от 3,5 грама (100 грама):

• Калории: 43
• Вода: 88%
• Протеин: 1,4 грама
• Въглехидрати: 9,8 грама
• Захар: 8.1. грама
• Фибри: 1,7 грама
• Мазнини: 0,4 грама

Въглехидрати

Плодовете на черницата се състоят от 9,8% въглехидрати или 14 грама на чаша (140 грама).

Тези въглехидрати са предимно прости захари, като глюкоза и фруктоза, но съдържат и малко нишесте с фибри.

Фибри

Черницата има прилично количество фибри , което съответства на 1,7% от тяхното тегло.

Фибрите са както разтворими (25%) под формата на пектин, така и неразтворими (75%) под формата на лигнин.

Фибрите ви помагат да поддържате здрава храносмилателна система, да намалите нивата на холестерола, а също и риска от заболявания.

🤓 zdraveplus.com има строга Редакционна политика и разчита на рецензирани научни проучвания, академични изследователски институции и медицински асоциации при създаването на всяка една своя статия.