Диета при подагра: Списък какво да Ядем при подагра

Питата се какво да ядете при подагра?

Ако планирате диета при подагра, то тази статия задължително трябва да бъде прочетена от Вас.

Подаграта е болезнена форма на артрит, която се проявява, когато високите нива на пикочна киселина в кръвта причиняват образуване и натрупване на кристали в и около ставата.

Пикочната киселина се произвежда, когато тялото разгражда химикал, наречен пурин.

Пуринът се среща естествено в тялото ви, но се намира и в определени храни. Пикочната киселина се елиминира от тялото с урината.

Диета при подагра може да помогне за намаляване на нивата на пикочна киселина в кръвта.

Диета за подагра не е лека. Но това може да намали риска от повтарящи се пристъпи на подагра и да забави прогресията на увреждане на ставите.

Хората с подагра, които следват диета за подагра, обикновено се нуждаят от лекарства за овладяване на болката и за понижаване на нивата на пикочна киселина, но тя помага.

Цели на диета при подагра

диета при подагра

Според клинично изследване на Американската национална лаборатория , хората с подагра обаче не могат ефективно да премахнат излишната пикочна киселина.

По този начин диетата с високо съдържание на пурин може да позволи на пикочната киселина да се натрупа и да причини атаки на подагра.

Диета за подагра е предназначена да ви помогне:

  • Постигнете здравословно тегло и добри хранителни навици
  • Избягвайте някои, но не всички храни с пурини
  • Включете някои храни, които могат да контролират нивата на пикочната киселина
  • Добро правило е да ядете умерени порции здравословни храни

Детайли на диетата за подагра

Общите принципи на диета при подагра следват типичните препоръки за здравословна диета:

  • Отслабване. Наднорменото тегло увеличава риска от развитие на подагра, а отслабването намалява риска от подагра. Изследванията сочат, че намаляването на броя на калориите и отслабването – дори без диета с ограничена пурина – понижават нивата на пикочната киселина и намаляват броя на пристъпите на подагра. Отслабването също намалява общия стрес върху ставите.
  • Сложни въглехидрати. Яжте повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, които осигуряват сложни въглехидрати. Избягвайте храни и напитки с високо фруктозен царевичен сироп и ограничете консумацията на естествено сладки плодови сокове.
  • Вода. Останете добре хидратиран и приемайте 2 литра вода.
  • Протеини. Съсредоточете се върху постното месо и домашни птици, нискомаслените млечни продукти и лещата като източници на протеини.

Най-добре дори да премахнете месото и да си набавите протейна, чрез грах, боб и киноа.

Какви храни трябва да избягвате?

Ако сте податливи на внезапни пристъпи на подагра, избягвайте главните виновници .

Това са храни, които съдържат повече от 200 mg пурини на 3,5 унции (100 грама)

Трябва също така да избягвате храни с високо съдържание на фруктоза, както и умерено високо съдържание на пурини, които съдържат 150–200 mg пурини на 3,5 унции.

Те могат да предизвикат пристъп на подагра.

Ето няколко основни храни с високо съдържание на пурин, храни с умерено високо съдържание на пурин и храни с високо съдържание на фруктоза, които трябва да се избягват (източник на проучване):

  • Всички органи: Те включват черен дроб, бъбреци, сладкиши и мозък
  • Месо от дивеч: Примерите включват фазан, телешко и дивеч
  • Риба: Херинга, пъстърва, скумрия, риба тон, сардини, аншоа, пикша и други
  • Други морски дарове: морски дарове, раци, скариди и сърна
  • Захарни напитки: Особено плодови сокове и захарни газирани напитки. В това влиза и пчелен мед.

Какви храни и добавки да включим?

Според друго проучване, подсладените с фруктоза и захар напитки могат да увеличат риска от атаки на подагра и подагра, въпреки че не са богати на пурини. ( лабораторно изследване)

Препоръките за конкретни храни или добавки включват:

  • Органични и жлезисти меса. Избягвайте меса като черен дроб, бъбреци и сладкиши, които имат високо ниво на пурини и допринасят за високи нива на пикочна киселина в кръвта.
  • Червено месо. Ограничете размерите за сервиране на говеждо, агнешко и свинско.
  • Морска храна. Някои видове морски дарове – като аншоа, миди, сардини и риба тон – са по-високи в пурините, отколкото при другите видове. Но общите ползи за здравето от консумацията на риба може да пречи за хората с подагра. Умерените порции риба могат да бъдат част от диета с подагра.
  • Високо-пуринови зеленчуци. Проучванията показват, че зеленчуците с високо съдържание на пурини, като аспержи и спанак, не увеличават риска от подагра или повтарящи се пристъпи на подагра.
  • Алкохолът. Бирените и дестилираните течности са свързани с повишен риск от подагра и повтарящи се пристъпи. Умерената консумация на вино не изглежда повишава риска от атаки на подагра. Избягвайте алкохола по време на атаки на подагра и ограничете алкохола, особено бирата, между атаките.
  • Захарни храни и напитки. Ограничете или избягвайте подсладените със захар храни като подсладени зърнени храни, хлебни изделия и бонбони. Ограничете консумацията на естествено сладки плодови сокове.
  • Витамин С. Витамин С може да помогне за понижаване на нивата на пикочната киселина. Говорете с Вашия лекар дали добавка от 500 милиграма витамин С се вписва в диетата и плана Ви за лечение.
  • Кафе. Някои изследвания сочат, че пиенето на кафе в умерена степен, особено обикновеното кафе с кофеин, може да бъде свързано с намален риск от подагра. Пиенето на кафе може да не е подходящо, ако имате други медицински състояния. Говорете с вашия лекар колко кафе е подходящо за вас.
  • Череши. Има някои доказателства, че яденето на череши е свързано с намален риск от пристъпи на подагра.

Приемайте много зеленчуци, като кайлан, зеле, тиква, червен пипер, цвекло, но ограничете приема на зеленчуци с умерено съдържание на пурини като аспержи, спанак, карфиол и гъби.

Примерно меню

Ето какво може да ядете по време на типичен ден при диета с подагра.

Закуска

  • Пълнозърнеста, неподсладена зърнена култура със обезмаслено или нискомаслено мляко
  • 1 чаша пресни ягоди
  • кафе
  • вода

Обяд

  • Печени филийки от пилешки гърди (2 унции) върху пълнозърнеста ролка с горчица
  • Смесена зелена салата със зеленчуци, 1 супена лъжица ядки и дресинг балсамов оцет и зехтин
  • Обезмаслено или нискомаслено мляко или вода

Следобедна закуска

  • 1 чаша пресни череши
  • вода

Вечеря

  • Печена сьомга (3 до 4 унции)
  • Печен или задушен зелен фасул
  • 1/2 до 1 чаша пълнозърнеста паста със зехтин и лимонов пипер
  • вода
  • Нискомаслено кисело мляко
  • 1 чаша пресен пъпеш
  • Напитка без кофеин, като билков чай

Какво да очакваме от тази диета?

Следването на диета при подагра може да помогне за ограничаване на производството на пикочна киселина и да увеличи нейното елиминиране.

Диета с подагра не е вероятно да понижи концентрацията на пикочна киселина в кръвта ви достатъчно, за да лекува подаграта без лекарства.

Но това може да помогне за намаляване на броя на атаките и ограничаване на тежестта им.

Следването на диета с подагра, заедно с ограничаване на калориите и получаване на редовни физически упражнения, също може да подобри цялостното ви здраве, като ви помогне да постигнете и поддържате здравословно тегло.

По темата прочети:

🤓 Здpaвe +, има строга Peдaĸциoннa пoлитиĸa , като изпoлзвa caмo виcoĸoĸaчecтвeни изтoчници пpи cъcдaвaнeтo нa cвoитe cтaтии, пoдĸpeпeни c фaĸти. 

Бекер МА. Модификация на начина на живот и други стратегии за намаляване на риска от подагра и прогресия на подаграта. https://www.uptodate.com/contents/search. Достъп до 1 май 2018 

Беше ли полезна статията за теб?

Ivan Nikolov

Иван Николов е част от екипа на zdraveplus.com и изработва статии въз основа на изследвания и информация на сайтовете healthline.com, mayoclinic.org и ncbi.nlm.nih.gov
Back to top button